不要一個人吃飯 zt

《成功》雜誌（Success）曾針對在1953年畢業的一班耶魯學生做過一項研究。
它向學生調查3個問題：

1. 你有設定人生目標嗎？

2. 你有把這些目標寫下來嗎？

3. 針對人生目標，你有訂出實踐計畫嗎？

結果有3％的學生把人生目標寫下來，同時訂出實踐計畫。13％的學生有目標，但沒有行諸文字。高達84％的學生則對人生沒有特別想法，只想「快樂過一生」就好。

20年後收入大不同

20年後，同樣的問題再問這班學生，結果令人大感詫異。

當年有立下目標，卻未訴諸文字的13％學生，平均收入是那些84％學生的兩倍。而有寫下目標，同時又有行動方案的3％學生，平均收入卻高於所有同學，足足有10倍之多。

法拉利舉此例子的用意在於，如果你還找不到人脈入口，何不先從自己的生涯目標開始想起？

當你有清楚的人生目標，想要達成的渴望，自然會把你引導到如何編織人脈的地圖上。因為，你會懂得自己去挖掘可以分享、支持、學習的長輩或同儕。

以下是法拉利分享他如何設定目標的方法。


第 1步 發現自己的熱情

設定目標以前，先找出你的夢想所在。否則，你有可能失去方向。認真問問自己，熱愛什麼？擅長什麼？想成就什麼？有哪些原因阻礙了你？當熱情與能力相契合時，你才可能全心投入。

1.向內看

你可以分兩個欄位，交叉找出線索。先把你的夢想和目標依序寫在第一欄，然後再把會令你感到愉快的事情、人物、嗜好寫在第二欄。接著你會從中找出一些交集點。

2.向外看

問問朋友他們對你優缺點的觀察，你會對自己的目標輪廓越來越清楚。但是，當你的夢想越來越清楚時，不要忘了，做個「有紀律」的夢想家，成功機率才會更大。


第2步 把目標寫在紙上

凱思法拉利用一個「人脈行動方案」表來找到人脈入口。它分成3部份。

第一部份，寫下有助於完成夢想的各種方案。

第二部份，寫下有助於你達成目標的人、事、地、物。

第三部份，寫下可以用哪些方式去結交有助於你達成夢想的人物或新朋友。

這個方法不僅讓法拉利獲益良多，也讓他身邊的許多朋友或同事找到建立人脈的方向。

尤其在第一部份，凱思法拉利以頭3年想達到的目標到推回去，分3個月、1年來逐步設定行動方案，並作為檢驗指標。

當你寫下的指標越清楚時，你腦海中，對於有什麼樣的人可以協助你完成目標，自然也會浮現。屆時，你會樂於主動與他（們）親近或學習。

練習寫下「人脈行動方案」表，其實就是在找出建立人脈的方法。不過，有幾個原則一定要掌握到：

1.目標必須清楚。如此你才能確適合的行動方案和設定完成時間。

2.目標值得相信。不要設定連自己都達不到的目標。

3.目標必須有挑戰價值。除了設定自己的「安全區」外，也要讓目標存在些風險或是不確定性，拉高自己征服的慾望。


第3步 為自己找個「顧問團」

找幾個像啦啦隊長般，可以鼓舞你向上，或是具有銳利的鷹眼般，可以挑剔你錯誤的好友，他們會敦促你的責任感，並協助你找到方向。

當凱思法拉利在知名的國際連鎖飯店Starwood（旗下有頂級的W和Westine兩大飯店系統）工作時，他是500大企業裡最年輕的行銷長，前途一片看好。尤其面試凱思法拉利進來的總裁應允當他的指導師（meotor），培訓他成為公司未來的領導人，也支持他把原來分散給各飯店的行銷權力，改由他統一主導。

當他興致勃勃想一展伸手，但沒想到進公司沒多久，那位總裁卻離職了。原來的承諾煙消雲散，新任總裁也不認同他提出的行銷策略。

凱思法拉利驚恐萬分。過去每有瓶頸，靠著慢跑總能思考出方向，但這回他跑遍了整個中央公園，恐懼仍未消失。第二天他辭職了。

接下來的日子裡，他有點迷失了。那是他生平第一次沒有公司頭銜，認識新朋友時，都不知該如何介紹自己。

於是凱思法拉利又開始寫下長達12頁的全新目標行動方案，並諮詢他的「顧問團」。雖然他的人生目標是成為CEO，但是當時他並不夠格去擔任任何一家大型公司的CEO。

在出版界擔任主管的泰德，是他的顧問團好友之一，點醒了他：「你不要有非去500大企業的迷思，如果你想成為一名CEO，何不先找家合適的公司歷練起？」

從那天開始，凱思法拉利連絡的對象、參與的聚會或活動，都鎖定在「先找家合適公司」的目標上。3個月後，透過昔日友人介紹，凱思法拉利成了YaYa互動媒體行銷公司的CEO。這家在網路泡沫後生存下來的公司體質健全，只是行銷能力稍嫌薄弱，而這正是他可以大顯身手的舞台。
大膽跨出第一步

當第一次要與不認識的人接觸時，許多人都會感到不自在。究竟該如何克服這種恐懼？

首先，你要有「恐懼是正常的」體認。因為這不是個人問題，而是多數人都會有的反應。以下是凱思法拉利覺得可以克服社交恐懼症的幾種方法。

1.找出值得你學習的典範人物

與熟識或想法相近的朋友相處時，安全感相對較高。如果你還不敢主動跨出去結交新朋友，找一個你覺得可以學習的熟人，跟他去各種社交場合，觀察他如何與人攀談互動。久而久之，你也會學到一些撇步，讓自己多些勇氣跨出去。

2.學著開口說話

有許多教育訓練機構或溝通課程，是在教人如何克服溝通或說話的障礙。這些課程會讓你有練習的機會，或許可以試試。

3.投入參與

當有人能分享或理解你的熱情時，總讓人有如獲知音的感受。參與一些與個人嗜好有關的社團，是學習拓展人脈的好機會。而且一旦加入，就全心投入，甚至有機會，都該讓自己成為社團領導人。它可以讓你的人脈圈越滾越大。

4.Just do it!

每週為自己設定「認識一個新朋友」的目標。公車上、酒吧裡、公司茶水間，都有你可主動向人攀談的機會。反覆練習後，你會發現與陌生人接觸不再那麼令人不安，被拒絕你也會把它視為家常便飯，見怪不怪。
不要一個人吃飯

凱思法拉利常形容，人脈就像肌肉，要越練才會越發達。尤其一定要掌握一個關鍵原則：絕不要在人際裡消失，讓人注意不到你。

千萬不要把它當作是件苦差事。與人相交，其實是在建立一個長長久久的友誼關係。贏得友誼應該是件有趣的事，不要覺得它浪費時間。

尤其在建立人脈的初期，盡量讓你的行事曆飽滿，你必須更用心讓自己成為被看得見的活躍份子。

但是，一個人的時間畢竟有限，該如何妥善管理時間？既然無法複製自己，凱思法拉利的方法是「複製聚會的場合」。

碰到時間緊迫時，他會把幾個想聯誼的對象，約在一塊用餐。當然，在安排前，你也要注意彼此的「氣味」是否相合。如果安排巧妙，往往會有意想不到的交流效果，賓主盡歡。而且這對彼此人脈圈的拓展，也有加乘效益。

另外，如果要與一個不是很了解的人碰面，凱思法拉利通常會再帶一個認識的朋友一起加入，這樣至少可以確保它不會是個浪費時間的聚會。

或者，有時他也會帶比較資淺的同仁或朋友來參加聚會，給予機會教育。讓資淺同事實際觀察凱思法拉利談生意的方式、如何與對方達成共識等。事實上，在過程中他們也會常常貢獻一些不錯的意見或創意呢！因此，千萬不要低估你身旁的年輕同仁。

最近你有和同事一起吃飯嗎？

何不今天中午找個同事一起用餐？同時也邀幾位其他部門的同事或同業朋友一起參與？

相信不久後，你的人脈網編織進度，將會加速前進！

維他命

什麼是維生素？

維生素可以廣義地定義為：維護正常代謝功能的重要物質，但此種物質不由體內產生，因此必須從體外來源攝取。對於食物轉換為能量的過程以及身體組織的生長和修復，維生素是不可缺少的要素。 長期得不到足夠的維生素會導致維生素缺乏。這種短缺可能引起一些症狀，其中包括：食欲喪失，體重下降，易於惱怒，難以入眠，整天困倦。只要攝取足量的維生素，就能使維生素缺乏的狀況得以完全改變。

我 們之中有幾個人能每天坐在家裡吃上營養完全又平衡的三頓飯？極少數！快餐店、食品時尚、瘦身膳食、以及日益增多的無營養方便食品，都在左右著如今的飲食習 慣。由於現代加工製作技術，正如生長、收穫、儲存過程一樣，常常將食物裡的維生素奪走，我們經常得不到足夠的營養。我們都應該補充營養品。

若沒有這些極其重要的維生素，生命便無法維持。

礦物質有何等重要？

雖 然維生素非常重要，但若是沒有礦物質的配合，維生素就難以產生功效。礦物質在營養中扮演著重要角色。雖然對礦物質的功效很少提及，但礦物質被視為營養的 「無名英雄」。 實際上，包括維生素、抗氧化劑、纖維、蛋白質在內的各類營養物質，若無一種或多種主要礦物質的輔助，其營養功效是不可能起作用的。

礦物質對身體有許多重要作用。礦物質的無機成分會引發蛋白質、碳水化合物及脂質的代謝過程。除了幫助代謝過程，礦物質也幫助調節水和電解質的平衡。另外，在保持骨骼強健、調節肌肉和神經功能方面，礦物質也起著關鍵作用。 礦物質對維持良好的健康和生活質量是必不可少的。

愛尚它綜合維他命成分說明：

鈣：幫助維持心臟正常收縮和骨骼、牙齒的健康。

鎂：參與醣類的代謝。 與鈉、鉀、鈣共同維持心臟、肌肉及神經的正常功能。

維生素C： 促進膠原的形成，維持細胞排列的緊密性，參與體內氧化還原反應，促進鐵的吸收。

維生素B-2：維持皮膚的健康。

維生素D-3：幫助維持血鈣的正常濃度，促進鈣、磷的吸收和利用，幫助骨骼及牙齒的正常發育。

維生素B-1： 維持正常的食欲，維持心臟、神經系統的功能。

生物素： 參與脂肪及肝醣的合成，參與能量及胺基酸的代謝。

維生素B-12： 參與紅血球的形成，幫助維持神經系統的健康。

葉酸：維持胎兒的正常成長與發育。

維生素A： 幫助眼睛適應光線的變化，維持在黑暗光線下的視覺，維持皮膚及黏膜的健康。

鋅： 參與核酸及蛋白質合成。

本多酸： 參與體內脂肪、膽固醇的合成，參與能量代謝。

維生素E：具抗氧化作用。

維生素B-6： 幫助色胺酸轉變成菸鹼素，維持紅血球的正常大小。

瓜拿納(亞馬遜菓王)

市面上,飲料,減肥用品或營養補充相關的產品,
有些會加入 "瓜拿納" 萃取的成份,例如:
美安巴西莓汁(內含瓜拿納萃取160毫克)

而這個古印地安人所推崇的亞馬遜植物,究竟
有什麼神奇的能量...............

瓜拿納(英文俗名guarana，拉丁學名Paullinia cupana)
原產於巴西亞馬遜盆地，是無患子科泡林藤屬(保力藤屬)的木質葛藤藤植物。
採用部分為樹子，含有4%咖啡因，亦作提神用。風味上具有苦，类似仁丹或啤酒花，但食用後會感到甘甜味。
目前亦有沙士飲料添加瓜拿納萃取物，增加風味外，或許也有幫助提神的用意在.

印地安人把PAULLINIACUPANA樹，當作“聖樹”，之所以會有聖樹這個美稱源自於戰爭時代，印地安人習慣將Guarana(瓜拿納)的種子，放入口中嚼碎由此，他們變得更強壯。據說，每當當地的土著進入森林打獵時， 口中就會含著一粒瓜拿納果實，即使一天下來，不進食也不會覺得疲倦， 精神依然充沛;他們深信瓜拿納是賜予他們青春、美麗和健康，人們亦稱它為巴西可可，是印第安人視瓜拿納為稀世珍寶的原因。

瓜拿納果 Guarana 可促進體能，是豐富的咖啡因來源,因富含溫和性咖啡因能把儲藏在身體脂肪轉化成能量，供肌肉與肝臟使用，防止疲倦及從緊張的肌肉化解過量的乳酸。

瓜拿納擁有多種營養成分：20種以上的胺基酸，多種礦物質鉀、鈣、鐵、磷、鋅、銅、鈦，維生素 B1、B2、B6、B12、E，單寧酸、生物鹼、植物皂素酵素及碳水化合物。

因所含的咖啡因屬於強力抗氧化劑，現已引起生化科學家的極度重視。市面上的各類健康食品、減重產品、代餐、瘦身霜、瘦身膠幾乎都含有這個成份。

瓜拿納是一種無毒，無副作用的天然植物食品，更無任何年齡的限制，但是對有下列身體狀況者，請暫時不要使用：

癌症末期及無生命力者、腦溢血、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者、易休克之臟病患、懷孕者,小朋友

OPC-3到底是什麼

OPC-3原花色素
富含Pycnogenol-當今最有效清除游離子的抗氧化劑五分鐘即可迅速被人體吸收OPC3含“憑那晶露”(Pycnogenol)，是富含黃鹼素的當今最強力而有效的抗氧化劑。OPC-3與一般市面上的OPC不同，因其黃鹼素取自於葡萄籽、松樹皮和紅酒等三種，OPC-3命名即由此而來。此產品是加水稀釋即溶粉劑，吸收率達90%以上，飲用後五分 鐘就可被小腸吸收。

OPC -3是當今最有效清除游離子的抗氧化劑。 吸收率高達90%以上。 五分鐘即可迅速被人體吸收。在歐洲，葡萄籽被稱為“口服的皮膚化妝品”，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成更能補充營養及 消 除體內有害的游離子。在純淨無污染的葡萄籽提取物中，95%的成份是一群名為原花色素 (Oligomeric Proanthocyanidins 簡稱 OPCs) 的天然物質。數十年來的研究發現，原花色素對人體的健康具有諸多益處：
防止皮膚皺紋的提早生成
葡 萄籽是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。芬蘭的艾斯蒂博士(DR. A. H. Arstilla) 在實驗中發現，太陽可以殺死人類50%的皮 膚細胞；但是如果用葡萄籽加以保護，游離子是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計大約 80%-90% 的老化性、退化性疾病都與於游離子有關，其中包括癌症、老年癡呆症、柏金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等則大約有85%的皮膚細胞可以辛免於 死。
葡萄籽中的原花色素能夠修復受傷的膠原蛋白(Collagen) 和彈性纖維 (Elastin Fibers), 因此，葡萄籽由內而外的雙重保護作 用，可以防止皮膚皺紋的提早出現，
並且使皮膚長期光滑、富有彈性。
清除體內有害的游離子
游 離子是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計大約80% - 90%的老化性、退化性疾病都與於游離子有關，其中包括癌症、老年癡呆 症、柏金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的游離子對於保持身體的健康和年輕至關重要。而OPC-3中的原花 色素對抗游離子的能力比維他命E強50倍，比維他命C強20倍。
減少組織發炎
OPC-3中的原花色素對抗游離子的能力比維他命E強50倍，比維他命C強20倍。原花色素能夠通過抑制攝護腺素、細胞分裂素、組織氨、脂肪氧化酶、環氧化酶等，而減少組織發炎。
減輕過敏和過敏反應
原花色素能夠減少組織氨的釋放，同時促進體內已過剩的組織氨重新儲備進細胞，還可抑制肥大細胞的去除肉牙(degranulation) ，從而緩 解過敏、氣喘、花粉熱等之症狀。在歐洲，如果遇到過敏等不適，大多數醫生首先推薦的即為OPC。
加固血管，改善迴圈
原 花色素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花色素被稱為“動脈粥樣硬化的解 毒藥” (Atherosclerosis Antidote)。對動靜脈官能不足者，原花色素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀，所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人吃OPC。
改進視力
一項100 位,原無眼疾人參加的實驗顯示，原花色素可以提高在昏暗燈光下的視力；這對於夜間駕車者、長時間注視螢幕的人等，都有幫助。 而對於糖尿病所引起的視網膜症，歐美醫生也會建議病人服用OPC。

《問題解答》
1．何為「原花色素」？
自然界中所有會變色的植物都含有原花色素，所以多吃蔬果有益皮膚及身體健康，但我們每天所攝取的原花色素少之又少，而科學家發現 葡萄籽中的原花色素高達95%，自然的OPC-3 對我們的健康有莫大的益處。
2．何為「游離子」？
游離子理論是目前科學界普遍認同的一個老化理論，因為我們吸入的氧氣對細胞會產生一種氧化作用而產生有害的游離子，且環境污染、 紫外線、吸煙、殺蟲劑、臭氧、酒精及需多化學藥品，都會增加體內有害的游離子，而造成老化及病變。
3．OPC-3如何對抗游離子？
游 離子是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計大約 80%-90% 的老化性、退化性疾病都與游離子有關，其中包括癌症、 老年癡呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的游離子對於保持身體的健康和年輕至關重要。而OPC-3 中的原花色素對抗游離子的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。
4．為什麼OPC-3 可以保護皮膚？
OPC-3 中的原花色素能夠修復受傷的膠原蛋白 (Collagen) 和彈性纖維 (Elastin Fibers) ，而這兩種物質的損傷正是造成面部皺紋產生和肌肉 鬆馳的重要因素。現在市面上有許多高級保養品如眼霜、防曬系列等有添加 OPC-3 中的原花色素，就是為了保護皮膚免受紫外線的襲擊以及細紋的產生。
5．OPC-3 安全嗎？
OPC-3 是安全無毒的健康食品。歐洲使用 OPC 已有數十年的歷史，美國也至少有數年歷史。法國的巴斯德學會 (Pasteur Institute) 和德國 的細胞研究所 (Cytotest Cell Research) 都做過徹底的研究，證實 OPC 如維他命 C 一般安全。
6．吃葡萄的種子就可以了嗎？
一般吃下的種子不但口感不佳且腸胃不易消化吸收，大多會排泄出來。專家建議可將葡萄的種子研磨後，水煮十分鐘後去渣喝下，但是一 定要喝相當大量的葡萄籽水才有效果。
7．OPC-3 服用多久才有效果？
一般消費者反應在服用 OPC-3 的初期對於減少過敏反應及抵抗力的增加方面，都有明顯的效果。但在皮膚改善方面，由於是屬於漸進式 的保養，一般大約要連續服用 3 至 6 個月後 (依個人體質差異，服用時間也有所不同)，才能改善。
8．OPC-3 能帶來什麼好處？
OPC-3 可防止衰老、增強視力、加速傷口痊癒、抗癌、降低靜脈炎及 關節炎發病率、防止前列病變、減輕運動傷害發炎、提升性能力、增強精力元氣、改善循環系統功能、防止精神性疾病惡化、降低心臟病 危機、預防中風、增進免疫能力、徹底改善各種敏感症狀、免除易倦狀態、不易感染傷風及流行性感冒等。在蒼老來臨前就開始使用，它 確實幫助了消除皺紋、使皮膚恢復彈性且光滑細膩。此外，OPC-3 可有效地將所有造成花粉熱的病源及因素都清除乾淨。

改变你人生的32句励志言语

1. 大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。
2. 积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。
3. 莫找借口失败，只找理由成功。(不为失败找理由，要为成功找方法)
4. 伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。
5. 世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
6. 当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。
7. 世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。
8. 人之所以能，是相信能。
9. 一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。
10. 每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
11. 11、人生伟业的建立 ，不在能知，乃在能行。
12. 任何的限制，都是从自己的内心开始的。
13. 含泪播种的人一定能含笑收获。
14. 欲望以提升热忱，毅力以磨平高山。
15. 一个能从别人的观念来看事情，能了解别人心灵活动的人永远不必为自己的前途担心。
16. 一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。
17. 不要等待机会，而要创造机会。
18. 如果寒暄只是打个招呼就了事的话，那与猴子的呼叫声有什么不同呢？事实上，正确的寒暄必须在短短一句话中明显地表露出你对他的关怀。
19. 昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。
20. 做对的事情比把事情做对重要。
21. 人格的完善是本，财富的确立是末。
22. 没有一种不通过蔑视、忍受和奋斗就可以征服的命运。
23. 行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
24. 没有天生的信心，只有不断培养的信心。
25. 只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。
26. 人性最可怜的就是：我们总是梦想着天边的一座奇妙的玫瑰园，而不去欣赏今天就开在我们窗口的玫瑰。
27. 征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。
28. 失败是什么？没有什么，只是更走近成功一步；成功是什么？就是走过了所有通向失败的路，只剩下一条路，那就是成功的路。
29. 让我们将事前的忧虑，换为事前的思考和计划吧！
30. 再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。
31. 任何业绩的质变都来自于量变的积累。
32. 成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积而成。
    

[网上收集]

励志名言

1、成功的人做别人不愿做的事，做别人不敢做的事，做别人做不到的事

2、私底下的每一分的努力都会在公众面前表现出来

3、不是不可能，只是还没有找到方法

4、没有失败只有暂时没有成功

5、我是最棒的，我一定会成功

6、过去不等于未来

7、成功是因为态度

8、人人都能成功

9、我要我就能

10、有志者事竞成

11、人不疯不成功

12、我是一切的根源

13、成功=知识+人脉

14、每天进步一点点

15、一室不扫何以扫天地

16、成功一定有方法，失败一定有原因

17、成功的人找方法，失败的人找借口

18、成功跟借口是不会在同一个屋檐下的

19、没有得到我想要的，我即将得到更好的

20、并非神仙才能烧瓷器，有志的人可学精手艺

21、要成功就没有借口，要借口就不可能会成功

[网上收集]

清晨第一杯你喝对了吗？(ZT)

很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康；但是，这一杯水该怎么喝才正确？
白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、果汁、牛奶……这些选项都对吗？
可要弄明白了，这里面真的有误区啊。

白开水
晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20~25℃的白开水是最佳选择，因为其内含的活性生物，会透过细胞膜促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温或凉开水的人，新陈代谢状态良好，肌肉组织中的乳酸积累减少，因此不易感到疲劳，而且开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。
不过，早上起床后不要饮用冷水，那样会刺激胃部并且无法到达肠道，因而造成体内胀气.

蜂蜜水
相比之下，清晨起来喝一杯蜂蜜水更为科学。人经过一夜睡眠后，体内大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。

柠檬水
如果留心报章的美容或减肥知识，你会发现，宿便是终结美丽曼妙身材的元凶之一。是的，宿便一旦形成后，所积存的废物会逐渐变质为毒素，反映到你的皮肤表面。所以，每天早上起来，最好在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水。别小看这杯排毒水，它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能神奇地帮你改善。

淡盐水
有不少人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识却是错误的。研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。

果汁
有人以为早上起来喝上一杯鲜果汁既有解渴作用又有营养，但你错了。这时喝果汁并不能提供此时身体最需要的水分，而且在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。如果这时喝市售的果汁、可乐、汽水等，就更是大错特错了，汽水和可乐等碳酸饮料会加速钙的排泄，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加身体对水分的要求，反而造成体内缺水。

牛奶
早上可以喝牛奶，这没错，但放在“第一杯”就错了。空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等“过敏”反应，更把好事变成坏事。因此早上喝牛奶是作为“早餐”来用的，并且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分发挥蛋白质的营养价值。

第一杯水大益处
补充水分：一个晚上人体流失的水分约有450ml，晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。
防止便秘：清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄。
冲刷肠胃：早上起床后胃肠已经排空，这时喝水可以洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，减轻胃的刺激，使肠胃保持最佳的状态。
清醒大脑：起床后喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，让大脑迅速恢复清醒状态。
美容养颜：起床后为身体补水，有助肌体排出体内的毒素，滋润肌肤。

第一杯水关键词
空腹：清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。
慢饮：最好是小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体非常不利，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。
分量：每天第一杯水的分量约是300ml为最佳。

关于镜头的“三大纪律，八项注意”(ZT)

从“新摄影”论坛上关于ＣＡＮＯＮ镜头讨论的帖子里总结出来的。觉得说得有道理，给大家分享下。希望对选镜头的新手们有点帮助。



“三大纪律”
1。镜头是用来摄影的，不是用来烧钱的。“器材派”使摄影变成镜头的鉴赏与收藏的艺术，本末倒置，不可取。然而，谈论器材，交流心得，也是一种乐趣。乐趣并非在于拥有。

2。那怕有再好的镜头，最重要的是镜头后面的那颗头。镜头是手段，不是目的。更多的精力应该放在如何用好镜头，拍出好片。这里有很多镜头使用上的讨论供参考。

3。镜头的测试，见好就收。为了测试拍片，可以永无休止。砍柴磨刀，磨起来容易上瘾，但别误了砍柴的大事。

“八项注意”
1。镜头比机身重要。有限的资金，应该投资到无限的镜头。最终镜头决定一切。镜头的成像，差别可是明显的。买机身的终极问题，是如何省下机身钱买好镜头。 今天最低档的DSLR机身，已经足具专业摄影的基本要求，从品质上讲可拍出完全专业的图片。对于非专业人士，某些特殊功能以及全金属防水机身完全多余。机 身发展太快，切不可当作耐用品。18个月推出一代，淘汰很快。在成像，打印，大屏幕显示技术的驱动下，要有三五年换机身的思想准备。好的镜头则不同，可用 “一辈子”。此外，好的镜头在二手市场也比较保值。

2。Canon 18-55mm套头只是个入门用的过渡教练头，如有可能，最好借一个或买个二手的，能省就省。人们对它的持有期较短。如果还在频繁地使用，说明使用者尚未脱离DSLR入门阶段，没有充分了解镜头对摄影的重要性。

3。Canon 50mm/F1.8 II是个性价比优异的好头。成像质量可与专业L头比拟。省下套头的钱刚好可以买下这个标准镜头。如果手头不宽裕，暂时买不下较好的变焦头，用这个标头可以拍出DSLR味道十足，非常专业的好片。

4。“一镜走天下”没有好结果。光学工艺限制了好镜头的变焦比为三到四倍。18-200mm用起来很方便，但出片很软（不清晰），尤其在长焦段。毕竟，DSLR的功能和乐趣也在于能够更换镜头。

5。光圈越大，镜头越贵。F2.8比F4价高一倍，但光圈开到F2.8时，镜头的成像不可能保证与F4一样出色。选择镜头要考虑特大光圈是否真的常用，以避免浪费。如果只是想过一把大光圈的瘾，廉价的50mm/F1.8比F2.8痛快！

6。相对便宜的镜头，光圈收小二到三档，通常在F8和F11，解像力会接近好镜头。但使用者失去了好镜头在较暗光线，较高运动速度，较小景深拍摄条件下的技术保障。即便好镜头，光圈收小二到三档，通常会有最佳表现。

7。防抖的IS镜头很实用，没有它时，三脚架或独脚架则很实惠。

8。慎重考虑价格较高的EF-S镜头（只能用于APS-C幅面）。如果要买，也不建议长期持有。机身过渡到5D那样的全幅是大势所趋。待到升级，EF-S就成了废物。看看今天，还有多少人在使用只能手动对焦的A-1和它的镜头？

水煮鱼

白菜洗净切碎。
红薯粉丝热水泡软。
龙鲡鱼化开后要片成鱼片，按图示分割。一定要从尾到头，斜刀片。鱼肉不易碎，也不会太厚。
鱼片加菱粉，黄酒拌匀。一个蛋清，极少的盐、白胡椒粉，拌匀。放冰箱半小时起至2小时。
木耳凉水泡发。
炒熟白菜木耳，铺在碗底。
“白家”麻辣香水鱼调料半包，加油炒香。加花椒，水，鸡精煮一下。
加粉条煮软，加鱼片，煮至短生。装盘。加鲜蒜蓉、麻油、香菜碎、油炸大蒜碎。

椰浆咖喱牛肉饭

喜欢咖喱，特别是咖喱牛肉。做法很多，主要有4种： 1/印度的味道香浓，但比较“邪”； 2/泰国的有椰奶清香，但香茅味重还是海鲜，蔬菜比较搭； 3/中国咖喱因为用传统芡粉调成浓汤，所以久煮、多搅就会出水，失去粘性。 4/日本的有甜味，但不够浓香； 今天我就来玩一下Fusion Cooking。 想法：用椰浆中和过重的咖喱味，用西餐油面酱代替芡粉不怕久煮，加点糖提味 材料： 印度咖喱粉，泰国椰浆，油面酱，糖 牛肉，土豆，洋葱，油，鸡精，盐 牛肉选用普通牛排，在葱姜开水中略煮一下，切小块备用。 少量油爆香洋葱加牛肉块翻炒，加咖喱翻炒，看到油变咖喱色，且有香味时加刚才煮牛肉的汤，椰浆大火煮开，加一半土豆，中火煮1小时。加糖，盐，鸡精，油面酱，剩下的土豆，小火闷至汤汁变稠。done. 友情提示：多点汁，火要小。最好配酸甜的凉拌红白萝卜，加大杯冻柠檬红茶。 这种用来拌汁的饭煮法不同，水开后加点油，搅匀。煮完是一粒一粒的…… 饭上面是辣的牛角辣椒。